2023/1/27に放送された『ウワサのお客さま』の「レジェンド寮母の出張ライブ飯」
レジェンド寮母さんがライブで頑張るアーティストや裏方のために
MEGAドンキでお買い物したもので100人分ご飯を作るという番組内容でした。
100人分のお料理をつくるなんてすごい!
たくさん作るには、大容量の情熱価格は便利ですね。
登場したドン・キホーテ 情熱価格 利用商品について
週2~3回ドンキに買い物に行くロボママが実食レポートした記事があるものをまとめました。
紹介された料理メニューと情熱価格の商品
ドンキで購入したお肉やお魚といった生鮮も紹介されていました。
単品での美味しさを伝えるというより、
調味料という形で使われていることが多かったです。
それでは紹介されたメニューとそこで使われた情熱価格の商品をレポートします。
厚揚げの肉巻き(オニオンポン酢)
厚揚げを豚肉で巻いて、塩コショウ・片栗粉をまぶしてから焼きます。
100人分の肉巻きは圧巻でした。
オニオンポン酢
肉巻きのソースを作るために利用されていました。
そのままかけるのではなく、1工程加えるところがすごいですね。
大きなボトルでの販売のため、ロボママは購入したことがありません。
『家事ヤロウ』でも使われていたので、気になっています。
以下を混ぜたものを、フライパンで肉巻きに絡めます
- オニオンポン酢
- マヨネーズ
- きざみニンニク(瓶販売のものでした)
- オイスターソース
情熱価格の和風玉ねぎドレッシングを使っていますが、味ちがうのでしょうか??
かぼちゃと鶏肉の煮つけ(白だし・くるみ・鶏がらスープ)
かぼちゃは1つ1つ面取り(煮崩れしないように角をとること)をしていたのはすごい。
家族分でも面取りはしないです。
100人分、頭が下がります。
白だし
かぼちゃの煮つけを作る際に利用されていました。
水にザラメを入れて溶かし、かぼちゃを並べ落としふたをして煮ます。
その後、こちらの白だしを追加してさらに5分煮込んでいました。
ロボママはいつもだしの素を使ってしまうので、この商品は購入経験ありません。
今度買ってみたいと思います。
くるみ
![ドンキの生くるみ](https://robomam.com/wp-content/uploads/2022/08/Walnut-800x819.jpg)
ごま油で鶏肉・刻み生姜・料理酒を入れ落しふたをして5分、
鶏がらスープ・甜麵醬・こちらのくるみを入れて少し煮込みます。
火を落として味がしみ込んだら、かぼちゃと混ぜ合わせて出来上がりです。
くるみは大容量で販売されています。
ミックスナッツは大人気ですが、個別のナッツもあります。
鶏がらスープ
瓶詰のものが紹介されていましたが、
もう少し少量の袋売りのものがあります。
ロボママはそちらを利用しています。
お酢とフルーツのゼリー(白桃缶 みかん缶 炭酸水)
![ドンキの新みかん缶詰パッケージ](https://robomam.com/wp-content/uploads/2022/07/new-canned-mandarins-package-800x963.jpg)
大容量のフルーツ缶詰めはデザートとして登場していました。
白桃とみかんにお酢のシロップ「美酢」と強炭酸水を入れて、ゼラチンで固めます。
水でなく、炭酸水でつくると違うのでしょうか?
甘さは缶詰のシロップで調整されていました。
お酢のクエン酸で疲れが吹っ飛び、食べやすそうなデザートです。
試してみようと思います。
鮭ハンバーグ(とろけるミックスチーズ700g・料理酒)
鮭の骨を取って、レンコンと一緒に皮ごとブレンダーでミンチにします。
それをハンバーグに成形して、料理酒をかけて蒸し焼きにしていました。
とろけるミックスチーズ700g
鮭ハンバーグの上に、チーズせんべいを添えていました。
チーズをホットプレートでせんべい状に焼き、ハンバーグにさします。
それだけでとてもおしゃれになるんですね。
チーズせんべい、真似したいと思います。
最近少し小さいサイズで400gのものが発売されました。
700gだと使いきれないので、そちらを購入しようと思っています。
料理酒
こちらはロボママも利用しています。
これと言って特徴があるわけではありませんが、
158円(税抜)でとても安いのが助かります。
料理には出てこなかったけれど紹介された商品
料理には使われていませんでしたが、オープニングなどで紹介された
情熱価格の商品もありました。
- 焼き肉のたれ
- 絹豆腐
- ツナ缶
- スライスチーズ
- みりん
- コシヒカリ
- 油揚げ
まとめ|ソースや添え物として活躍
商品そのままを利用するのではなく、ソースにしたり、添え物にしたりと
とても手が込んでいました。
アレンジの参考になり、情熱価格の大容量商品もつかってみようかなと思いました。
利用後はまたレポート更新したいと思います。